时间: 2025-07-04 11:11:41     来源: avj.juxianlib.com     作者: 综合

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    1.高血压 ：薏米防备高血压。

    常用的什样适合有粳米、糯米和薏米等 。粥最粳米含蛋白质 
、什样适合脂肪、粥最碳水化合物 、什样适合钙、粥最磷、什样适合铁等成分 ，粥最具有补中益气、什样适合养脾胃、和五脏、除烦止渴
、益精等功用。糯米具有温脾益气的效果，适于脾胃功用低下者食用，关于虚寒泄利、虚烦口渴、小便晦气等有必定辅佐医治效果。中医以为薏米具有健脾
、补肺 
、清热、渗湿的功用
，常常食用对缓慢肠炎、消化不良等症也有良效 。富含膳食纤维的薏米有防备高血脂 、高血压  、中风及心血管疾病的成效。

    2.糖尿病：燕麦下降胆固醇浓度。

    燕麦具有下降血中胆固醇浓度的效果 ，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食物中添加燕麦后可按捺血糖值上升 ，因而关于糖尿病以及糖尿病兼并心血管疾病的患者 ，无妨在粥里放点燕麦
。腊八粥中的各种豆很好，能使蛋白互补，并且纤维素较高。许多研讨已证明富含膳食纤维的食物可下降血糖
，特别是燕麦 、大麦和一些豆类所含的可溶性纤维，可在胃内构成黏稠物质，影响葡萄糖的吸收和使用
，不会导致餐后血糖忽然上升 。某些坚果 ，如花生、榛子  、杏仁中的膳食纤维含量也较高 ，还含有可调血脂、降血脂的不饱满脂肪酸。即便是含淀粉较多的栗子、莲子 、芡实的膳食纤维含量也都在1.2%-3%之间，其血糖生成指数也远比精制的米面低
 。荞麦中含有铬 ，有加强胰岛素的效果，在临床上用于糖尿病的养分医治。所以，糖尿病患者可多选燕麦和荞麦作主料。糖尿病患者喝腊八粥最好不要放糖 ，假如想吃甜食，能够放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。

    3.心血管病 ：黄豆下降血中胆固醇。

    黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物 、粗纤维、钙
、磷
、铁、胡萝卜素、硫胺素
、核黄素、尼克酸等 ，养分非常丰厚，并且具有下降血中胆固醇 、防备心血管病、按捺多种恶性肿瘤、防备骨质疏松等多种保健功用 。赤小豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维 、钙、磷 、铁 、硫胺素、核黄素、尼克酸等
，中医以为本品具有健脾燥湿、利水消肿之功 ，关于脾虚腹泻以及水肿有必定的辅佐医治效果。绿豆则对高血压有辅疗的成效
。

    4.肾亏：栗子能补肾益气
。

    花生和核桃是熬制腊八粥不行短少的质料。花生有“长生果”的美称，具有润肺、和胃 、止咳
、利尿 、下乳等多种功用。核桃仁具有补肾纳气、益智健脑 、强筋壮骨的效果 ，还能够增进胃口、乌须生发 ，核桃仁中所含的维生素E更是医药学界公认的抗衰老药物。关于常常失眠的患者 ，假如在粥里加点龙眼肉
、酸枣仁将会起到很好的养心安神的效果；莲子可补气健脾；枸杞子具有延年益寿的效果，对血脂也有辅佐的调节效果，是老年人的食疗佳品；大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品 ，对脾胃衰弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有必定效果；松子仁能润泽心肺 、通调大肠，栗子能补肾益气 、治腰酸腿软。

    5.老年人 ：可多放点大豆。

    老年人应饮食多样化 、多吃大豆及其制品 
，腊八粥契合这些要求 。并且腊八粥多在晚上食用 ，也契合老年人的饮食习惯。大豆中丰厚的生物活性物质大豆异黄酮能够按捺体内脂质过氧化
，能够防备骨质疏松症。老年人胃肠功用削弱，腊八粥正好软烂易消化 ，加上粗细调配，富含膳食纤维 ，能添加肠蠕动 ，对防备老年性便秘有必定效果。此外 ，因为粥中水分较多，稀的食物简单引起胃酸过多排泄
，影响肠胃引起痛苦。所以，肠胃欠好的人能够把腊八粥略微熬稠一些 ，并且最好在食用腊八粥的一起吃些干的食物 ，如烧饼、馒头号
。

    6.孕妇：香软腊八粥最适合。

    女人怀孕前期一般早孕反响严峻，此刻应挑选简单消化的食物以削减吐逆，粥便是一种很好的挑选 ，更何况是香糯软烂的腊八粥 。孕中期
，胎儿成长加速，需求弥补能量 
，一起对铁的需求量添加
，而孕晚期则需求加强钙的弥补 。所以，对孕妇和新妈妈来说，以下食物能够多考虑一些
：糙米中含有大于100毫克的钙 ，花生仁、大豆
、黑豆、青豆 、枣中都含有较丰厚的钙，大豆和坚果中也很含有较高的铁 。

    7.粥油  ：美眉多喝粥油美容。

    不少美眉都喜爱喝腊八粥来美容  ，可是这儿还有个美容小秘密，那便是不要放弃粥油。粥油其实便是煮粥时重复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠的液体，也称米油。中医以为 ，粥油味甘性平，其补养之功胜于熟地 ，每日若能喝一碗米粥
，黑瘦者不出百日即可肥白 。

    许多黑色食物都是绝好的美容食物
 。比方黑米
，含有多种维生素和锌 、铁、硒等养分物质 。中医以为 ，黑米能滋阴益肾，明目活血 。黑豆蛋白质含量高，质量好，还含有丰厚的不饱满脂肪酸和钙、铁、胡萝卜素及B族维生素。食用油脂中饱满脂肪酸和不饱满脂肪酸的比值对人体健美影响很大 。核桃仁中含有美容不行短少的维生素E，可谓美容食物之冠。松子的美容效果也非常好。

    腊八粥虽为季节小吃，但因为现在各种配料一年四季都有，且易于人体吸收  、雅俗共赏，所以腊八粥不用比及腊月初八才喝，它能够作为日常养分配餐和调剂饮食日子的一道美食，特别适合年老体弱或康复后脾胃衰弱者食用
。

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